 Portoghese
| E molto tradizionale nelle feste di famiglia preparare frutti di mare alla portoghese in tutto il Brasile : si può senz’altro considerare che la cucina del Portogallo partecipa della cultura gastronomica brasiliana. Il piatto più noto è il Bacallà sotto sale, accompagnato de patate, pepperoni, olive e cippolle. CBF partecipa alla nostra selezione per mole ragioni : 1) il proprietario è pure un comerciante di bacallà importanto, allora potete fidarvi della materia prima ; 2) è fornito di tavole di pic-nic, un tanto rare ma molto pratiche per gruppi numerevoli ; 3) il menu offre paella e altre specialità spagnole ; 4) è ubicato proprio a due minuti di Rio Scenarium, permettentedo una economia nel taxi. |
Dove Mangiare:
| CBF |  | Praça Tiradentes 83, Centro :: tel: 2232-3215Mon-Sat 11am till midnight or last client |
 Americana
| Cosa? Hard Rock Cafe? Perché, naturalmente! Dove altro andare quando ci si stanca del solito riso e fagioli brasiliano? Tutta le settimana il ristorante offre hamburger, bistecche e bevande brasiliane. |
Dove mangiare:
| Hard Rock Cafe |
|  | Av das Américas 700 3º andar - Barra da TijucaTel: 2132-8000Mon-Sun 19pm till last clientwww.hardrockcafebrasil.com.br |
 Giapponese
| La cucina giapponese va tantissimo in Brasile, soprattutto a Rio. Alle ragazze piace perché è molto leggera e allo stesso tempo saporita. Ai ragazzi invece piace perché lì trovano un sacco di...ragazze. Benkei è carino perché lì mangi tutto ciò che vuoi con meno di R$ 40,00. : suhis, sashimis, tempuras ecc, ecc.tutto compreso. Potrai anche ordinare alla carta se preferisci. Nota: In Brasile, nei ristoranti giapponesi, hanno una abitudine: riempirti costantemente il bicchiere (a forma di cubo) di Sake, come un segno di generosità. Non dimenticarti di ordinare (almeno) una caipisake, così per iniziare bene la serata! |
| Dove mangiare: | Benkei |  | Rua Henrique Dumont 71, Ipanema tel: 2540-4829 or 2540-4830Mon 7pm-12am; Tue-Sun 12pm-4pm & 7pm-12amwww.benkei.com.br |
 Di Mare
| Ci sono due piatti in questo ristorante per i quali ne vale la pena tornarci: Il primo si chiama pesce "pargo" immerso in una montagna di sale, servito con del riso bianco e patate. Il sale grezzo non viene usato per condire ma per permettere di cuocere il pesce in temperatura media così da mantenere la sua carne bianca, delicata, succosa e morbidissima. Si chiama "Pargo no sal grosso". Il secondo piatto è la "Muqueca (mu-che-ca) di Gamberi Baiana", un misto di gamberi lessati nel latte di cocco e spezie da far impazzire. Figo, sia di giorno che di notte dato che i tavolini all'aperto permettono di contemplare la spiaggia di Ipanema ma anche quella di Leblon. |
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23°C 
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